Garam Bukit untuk kelulut
Sekiranya
anda memelihara kelulut, pastikan anda ada meletakkan sedikit garam bukit
berhampiran sarang kelulut. Kelulut memerlukan sedikit garam untuk metabolism Normal
dalam badannya serupa anda yang juga memerlukan sdikit garam galian.
Garam
terbaik adalah garam bukit tetapi harganya mahal sedikit dari garam biasa.
Garam biasa mengandungi bahan kimia anti beku (anticaking agent) yang tidak
diketahui kesan buruknya kepada kesihatan anda untuk jangka masa panjang.
Sekiranya
tiada garam diletakkan, kelulut akan berusaha mencari garam sendiri mungkin
daripada timbunan najis seperti air kencing manusia atau haiwan.
Garam
bukit merupakan makanan kesihatan yang semakin mendapat perhatian masyarakat
umum.
Dikenali
dengan nama yang unik iaitu garam bukit, merupakan sejenis garam yang
dihasilkan daripada mata air garam yang terletak di tanah tinggi.
Walau
pun mata air garam ini masih tetapi masih boleh diminum tanpa memudaratkan
kesihatan tubuh badan.
Garam
bukit mengandungi khasiat yang tinggi antaranya tinggi kandungan iodin,
meningkatkan tahap intelektual terutamanya di kalangan anak kecil, natrium,
kalsium, kalium, zat besi, fosforus,
magnesium, mangan, kuprum dan juga zink.
magnesium, mangan, kuprum dan juga zink.
Antara
kawasan garam bukit yang popular di Malaysia adalah di Sarawak yang terletak di
Bario dan Ba’kelalan.
Mari
kita lihat kaedah pemprosesan garam bukit.
Secara
umumnya kaedah sejatan menggunakan bahan api diguna-pakai bagi menghasilkan
garam bukit.
1.
Pengumpulan air garam
2.
Pendidihan bagi sejatan
3.
Penghasilan garam kristal
4.
Proses membuang air daripada kristal yang terhasil
5.
Proses Pengeringan
6.
Garam terhasil
7.
Pembungkusan
Selamat
menikmati garam bukit!
No comments:
Post a Comment
Note: only a member of this blog may post a comment.