Berhati
hati membeli madu takut terbeli tertipu palsu
Orang zaman sekarang untuk
mendapat wang dengan mudah dan cepat mereka sudah tak kira apa apa dah.. Mereka
juga sudah tidak mengerti mana betul dan salah; mereka tidak faham halal haram
dan mereka dah tak kenal dosa pahala. Mereka dah tak nampak yang hak dan yang
batil... Mereka dah tak ingat hidup mati hatta mata hati mereka asyik
dikelabukan dengan perkara mengejar wang duniawi sahaja sehingga mereka sakan sanggup
auta, menipu buta orang ramai pula layaknya...
Allah mengarahkan agar lebah
madu menjadi rahmat kepada manusia dan madunya menjadi penawar pula kepada
manusia yang sakit ; Surah An Nahl : Ayat 68 dan 69.
16:68
Tuhanmu telah mewahyukan (mengilhamkan) kepada lebah: Buatlah rumah di atas bukit dan di atas pohon
kayu dan pada apa apa yang mereka jadikan atap,
16:69
Kemudian makanlah bermacam macam buah buahan dan laluilah jalan Tuhanmu dengan
mudah. Keluar dari dalam perutnya minuman (madu) yang berlain lainan warnanya,
untuk menyembuhkan (penyakit) manusia. Sesungguhnya pada demikian itu menjadi
tanda (atas kekuasaan Allah) bagi kaum yang memikirkannya.
Madu kelulut ciptaan Yang
Maha Suci amat unik, selain mempunyai khasiat yang hebat sekali, peternakan
lebah madu juga mengajar manusia agar tidak amalkan sikap sikap tidak baik
seperti tamak, haloba, kedekut, irihati, penting diri sendiri, sombong, riak,
ujub dsbnya.
Madu juga mendisiplinkan
manusia agar menghormati hak hak binatang dan alam sekitar serta menjaga alam
sekitar agar tidak tercemar, memelihara bukit agar tidak gondol, serta memberi
semangat manusia memelihara semula hutan yang telah dirosakkan akibat kerakusan
manusia.
Sebenarnya manusia telahpun
diajar agar menjaga dan menghargai alam sekitar melalui ibadah haji. Dalam
ibadah haji, manusia sebenarnya telahpun diajar supaya tidak membunuh binatang,
tidak ubah kedudukan batu atau tanah ke tempat lain, tidak petik daun atau
rumput kerana ia dilarang semasa ibadah haji.
Tetapi ramai yang terlupa
sesudah mengerjakan haji amalan amalan baik melalui saranan dan percontohan
amalan mulia dalam ibadah Haji, sepatutnya dikuti untuk sepanjang zaman agar
mereka menjaga kelestarian alam sekitar dengan sebaik daya, sehabis mungkin.
Setakat ini, sebanyak lebih 500
species lebah kelulut madu telah dikenalpasti ujud di dunia manakala 33 jenis species
lebah kelulut madu dikenalpasti ujud di Malaysia.
Syukur Alhamdullilah kita beruntung,
kerana kebanyakkan taburan species lebah kelulut madu berada di kawasan garisan khatulistiwa dan kawasan subtropika.
Kelulut umpama emas berharga yang dikurniakan Allah kepada kita semua untuk
kita tuai hasil khasiatnya apabila tiba masanya yang sesuai. Sepatutnya kita
bersyukur kepada Allah terhadap anugerah yang tiada terhingga kebaikkan dan
manfaatnya ini.
Jika manusia terus terusan
rakus menggondol hutan dan mencemarkan alam sekitar, satu hari nanti, sudah
tentu anak cucu kita tidak akan lagi dapat mengenali species lebah kelulut madu.
Lebah kelulut madu mempunyai
pelbagai saiz... Ada yang kecil dan ada
yang besar. Lagi kecil saiz lebah, maka lagi pendek jarak terbangnya dalam
anggaran 50 ke 100 meter sahaja... Lagi besar saiz lebah, maka lagi jauh jarak
terbangnya dalam anggaran mampu terbang hingga ke 2000 meter. Harus diingat
bahawa, lagi jauh lebah terbang maka lagi banyak tenaga ia menggunaperlukan...
serupa dengan kereta anda melahap petrol... lagi jauh perjalanan anda lagi,
banyak petrol yang habis.. Lebah, serupa itu juga prinsip penggunaan tenaga
mereka.
Lebah kelulut madu suka
latarbelakang bewarna hitam gelap dan lebah kelulut madu tidak suka kepada warna
cerah atau warna putih terang. Lebah kelulut madu tidak menyengat tetapi ia,
menggigit. Tenteranya sanggup kamikaze bergumpal dalam rambut anda demi melindungi
sarang, telur dan ratu mereka! Maha Suci Allah yang menciptakan segala sesuatu
dengan sangat hebat dan ajaib. Mahabesar Allah dengan segala puji hanya untuk
Allah.
Lagi kecil saiz lebah
kelulut madu, maka lagi berkhasiat madu tersebut kerana lebah boleh masuk sedut
madu dalam bunga rumput yang sangat kecil sekalipun. Justeru, lebah kelulut
madu species kecil mampu masuk ke dalam pelbagai species bunga kecil atau besar
sedangkan, lebah kelulut madu bersaiz besar, hanya boleh sedut bilangan jenis
bunga yang tidak banyak sebab saiz mereka besar, tentu sekali mereka susah atau
tidak boleh masuk ke dalam bunga yang kecil.
Disebabkan purata jarak penerbangan
lebah kelulut madu daripada sarang masing masing hanyalah 500 meter, maka jika
terlampau banyak sarang dalam satu halaman rumah atau dari hanya satu kawasan
akan menyebabkan bekalan madu, bekalan damar, bekalan resin, segalanya akan menjadi
cepat kehabisan.
Apabila bekalan kehabisan,
koloni tidak cukup makanan, koloni tak cukup resin, koloni tak cukup damar dan
akan akibatkan koloni jadi semakin beransur lemah dan mereka mudah dimusnah
atau diserang musuh kelulut seperti semut, lipas, kumbang dsbnya. Lebah kelulut
madu juga terpaksa bergaduh untuk merebut kawasan makanan terutama apabila madu
dari satu kawasan radius 500m dari sarang mereka menjadi semakin berkurangan.
Justeru, jika anda membeli
madu kelulut daripada penjual berskala produksi besar besaran tetapi madu
tersebut datang daripada hanya satu keluasan
kawasan yang terhad, adalah menjadi kemusykilan tentang bagaimana penjual
itu mampu mendapat bekalan madu dengan sedemikian banyak kerana satu satu
kawasan mempunyai bekalan nektar yang terhad dari sumber bunga yang terhad bagi
satu satu kawasan ...
Umpama sebagai misalannya,
untuk kawasan 1 km persegi mungkin punyai nektar bunga yang telah ditetapkan
oleh Allah Taala produksi pengeluarannya setakat hasilan maksimum madu 10 kg
sahaja untuk kawasan 1 km persegi sehari.
Jadi, bagaimana penjual madu
ini boleh mengumpulkan madu dengan sebegitu banyak hingga berkotak kotak, bertan
tan kerana madu yang boleh dihasilkan dari kawasan 500 meter persegi adalah
terhad. ... melainkan syarikat ini mempunyai kawasan ternakan lebah kelulut yang
amat luas yakni beratus ratus ekar atau beribu ribu ekar....
Oleh itu gunakan hak anda
untuk mendapat hanya madu asli untuk keluarga anda.... Sekali anda minum madu
asli, untuk pengedua kali, anda sudah tahu membezakan antara madu tiruan dan
yang madu asli.
Perbandingan
madu asli dan madu tiruan
|
Madu tiruan
|
Madu sebenar
|
Harga
|
Murah dibawah RM 150 / 1000ml
|
Mahal RM 300 / 1000ml
|
kepekatan
|
Cair
|
Pekat
|
kelekitan
|
tak melekit
|
melekit
|
Konsistensi
|
macam air
|
macam gam
|
Bau
|
tak menusuk hidung.
Baunya sama sekata sahaja antara botol
botol sebab punca dari bahan kimia dan pewarna & pengawet yang sama jumlah dan konsistensinya
|
menyengat hidung anda - bau madu dari
tempayan kelulut akan berbeza dari tempayan madu yang lain. Justeru madu
daripada botol madu yang lain akan mesti punyai warna, rasa dan bau yang
berlainan dari botol yang lain sebab nektar berpunca daripada sumber bunga
yang berbeza
|
Warna
|
Sama dengan botol yang lain
|
( An Nahl : 69 ) Warna madu lebah kelulut
akan berlainan dengan botol yang lain bergantung dengan jenis bunga yang
disedut madunya. Justeru akan ada kekuningan, jingga atau hijau.
|
Rasa
|
Sama sekata rasanya antara berlainan botol
|
Macam mana rasanya boleh sama kerana rasa
dari tempayan yang berlainan dalam koloni yang sama juga akan berlainan rasa
madunya.
|
Gas
|
Tiada
|
Ada gas menendang
|
Cara Simpanan
|
Tak perlu chiller. Tak rosak pada suhu
bilik.
|
** Kena letak dalam chiller peti ais → kalau
tak selepas 4 hari madu kelulut yang disimpan pada suhu bilik akan rosak
menjadi masam
|
**Madu kelulut mempunyai
kandungan air yang lebih banyak daripada madu lebah besar. Itulah sebabnya, madu
kelulut cepat rosak menjadi masam jika diletak pada suhu bilik.
Akibat kandungan air <
22% , madu lebah besar tidak rosak jika disimpan pada suhu bilik.
Untuk elakkan madu kelulut
menjadi masam kita masukkan madu kelulut ke dalam peti ais bersuhu antara 4 ̊ C hingga 8 ̊ C. Jangan simpan pada suhu 0 ̊ C atau lebih rendah ( suhu
negatif ) sebab madu kelulut akan rosak.
Boleh juga masuk madu
kelulut ke dalam mesin pengering untuk
merendahkan kandungan air sehingga < 22%. Sekiranya air madu > 22% madu
senang rosak. Madu lebah besar mempunyai kandungan air < 22% justeru madu
lebah biasa tak rosak pada suhu bilik.
Pokok
pokok yang elok ditanam:
Anda perlu tanam pokok yang
banyak resin getah seperti manggis.
Anda juga patut tanam pokok
yang berbunga sepanjang tahun untuk bekalkan madu seperti pokok gelam (
melaleuca cajuputi ) dan pokok air mata pengantin.
Pokok pokok lain yang elok
ditanam adalah pokok belimbing buluh.
Pokok bunga raya
Keperluan
lain:
Garam Bukit
Tempat teduh, sejuk dan
kering
Musuh
Kelulut:
Katak – suka menunggu di
corong kelulut
Cicak
Monyet
Kulat
Black Soldier Fly
Kumbang
Ayam dan burung
Tenggiling
Semut
Allah Yang lebih
Mahamengetahui. Sekiranya saya salah
sila betulkan saya.
